Cerca de 20 mercadinhos e açougues de Juazeiro, Casa Nova e Remanso, municípios da região norte da Bahia, esperavam comprar pelo menos 750 caprinos e ovinos esta semana, mas apenas 290 animais foram abatidos no abatedouro Campo do Gado em Juazeiro.
Os comerciantes buscam carne de bode e carneiro de qualidade para atender seus clientes. Veja quanto está custando o quilo do produto nos municípios atendidos pelo Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Curaçá e Uauá). Os valores são resultado de uma pesquisa realizada semanalmente pelo o Bioma Caatinga.
SERVIÇO DE UTILIDADE MERCADOLÓGICA
Para conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 13 a 19 de Novembro de 2018.
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Cotação de Preços (R$) |
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| Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga
Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.
TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO (ANTIGO ABATAL) EM JUAZEIRO DE 13 A 19 DE NOVEMBRO/18: – CAPRINOS: 50 – OVINOS: 240
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| Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. Preço do Abate: R$ 35,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário)
2. Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial. 3. Pele de Caprino: R$ 2,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 4. Pele de Ovino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 5. Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 0,00 (Abatedouro não compra mais) Fonte: ASCOM Programa Bioma Caatinga |