Entre os destaques da cotação está o maracujá amarelo, também conhecido como maracujá-azedo. A variedade é uma das mais cultivadas e consumidas no Brasil, destacando-se pelo aroma intenso, pela polpa de sabor ácido e pela coloração amarela vibrante quando o fruto está maduro. Versátil, o maracujá amarelo é bastante utilizado no preparo de sucos, mousses, sorvetes, geleias, molhos e caldas para sobremesas. A fruta também é conhecida por suas aplicações na alimentação, enquanto as folhas do maracujazeiro são tradicionalmente utilizadas em preparações fitoterápicas. Nesta terça-feira, a caixa com 16 quilos de maracujá amarelo de primeira qualidade está sendo comercializada por…
Categoria: Fruticultura
Preço da palmer se recupera com retomada das exportações; da tommy segue em queda
Por Juan Gilibierti & Lucas de Mora Bezerra – Na semana (05/10 a 09/10), os preços da palmer seguem se recuperando nas principais praças produtoras do Semiárido, enquanto as cotações da tommy recuaram novamente. Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, os movimentos refletem dinâmicas distintas de comercialização, a retomada dos embarques de palmer para a Europa tem favorecido o escoamento da variedade, enquanto, para a tommy, a elevada oferta e as dificuldades enfrentadas por alguns lotes destinados aos Estados Unidos seguem pressionando os preços. No Vale do São Francisco (BA/PE), a palmer foi comercializada a R$ 1,60/kg, alta de 24%, enquanto a…
Após recuperação, BRS Vitória encerra setembro com rentabilidade positiva no Vale
Por Juliana Golçalves & Isabela Ferraz – Oferta controlada e preços mais elevados favoreceram as margens dos produtores, enquanto expectativa de maior ritmo das exportações pode sustentar o mercado em outubro O mês de setembro foi marcado pela oferta mais controlada de uva BRS vitória no Vale do São Francisco (PE/BA). A menor disponibilidade da fruta favoreceu os preços médios de comercialização nas roças, que encerraram o período a R$ 5,58/kg, alta de 42% frente a agosto. O cenário esteve relacionado ao calendário de podas ajustado para atender à demanda do segundo semestre, contribuindo para o controle da oferta e para…
Pesquisa mostra que irrigação garantiu produção de uvas durante seca severa no Nordeste
Agência Fapesp/Hildeberto Jr. – Estudo aponta que tecnologia protegeu vinhedos do Vale do São Francisco, mas alerta para custos de energia e infraestrutura Uma das secas mais prolongadas do Semiárido brasileiro reduziu quase pela metade o volume médio de chuvas em uma área de Petrolina (PE) e levou o reservatório de Sobradinho a apenas 1% do volume útil. Mesmo diante desse cenário, a produção de uvas não diminuiu nos perímetros irrigados analisados e, em alguns indicadores, chegou a crescer de forma expressiva. O resultado foi identificado em uma pesquisa de doutorado desenvolvida pelo tecnólogo em viticultura e enologia Luiz Gustavo…
Direitos humanos desrespeitados na fruticultura do vale do São Francisco
Camila Boehm* – Repórter da Agência Brasil – Exploração de trabalhadores rurais sustenta fruticultura bilionária e adoecimento da mão de obra O Brasil movimenta R$ 15 bilhões por ano nas cadeias produtivas de manga, uva e maçã, e se consolidou na posição de terceiro maior produtor de frutas do mundo. O setor, no entanto, se mantém bilionário a partir de um processo de exploração dos trabalhadores rurais, que inclui violação dos direitos trabalhistas, descarte de mão de obra e adoecimento. A conclusão é do estudo Dinâmicas do Trabalho Assalariado Rural, realizado pela Oxfam Brasil e pela Molina Consulting, que analisou o…
Anote os preços dos hortifrutigranjeiros comercializados no Mercado do Produtor de Juazeiro nesta sexta feira
Entre os destaques do dia está o feijão, um dos alimentos mais tradicionais e nutritivos da culinária brasileira, servindo como uma excelente fonte de proteínas vegetais, ferro, fibras e vitaminas do complexo B. Junto com o arroz, ele forma a base da alimentação no Brasil, variando em tipos e preparos de acordo com cada região do país. Nesta sexta-feira, o fardo de 30 quilos do feijão de arranca está sendo comercializado por R$ 280, o equivalente a R$ 9,33 por quilo. O feijão de corda custa R$ 240 o saco de 60 quilos, com o quilo vendido a R$ 4.…
UVA/CEPEA: No Vale, negra segue em alta, enquanto oferta e qualidade das brancas pressionam preços
Por Juliana Golçalves & Isabela Ferraz – A comercialização de uvas sem semente seguiu caminhos distintos no Vale do São Francisco (PE/BA). De acordo com colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, mesmo diante do menor consumo na segunda metade do mês, a oferta mais controlada da negra sem semente tem sustentado as cotações. Assim, nesta semana (21 a 25/09), a BRS vitória foi negociada a R$ 6,10/kg no contentor, avanço de 9% em relação à semana anterior, enquanto a variedade embalada Cat 1 fechou a R$ 10,00/kg (+4,4%). Já para as uvas brancas sem semente, assim como observado nas últimas semanas, o…
Confira a cotação dos hortifrutigranjeiros comercializados no Mercado do Produtor de Juazeiro nesta segunda feira
Entre os destaques do dia está o caju, Além de saboroso e versátil, o caju se destaca pelo seu valor nutricional e pelos diversos benefícios que pode proporcionar à saúde. Rico em vitamina C, antioxidantes, fibras e minerais essenciais, como magnésio, ferro e zinco, o fruto é considerado uma importante fonte de nutrientes para o bom funcionamento do organismo. Um detalhe curioso é que a parte suculenta e carnosa que normalmente consumimos é, botanicamente, um pseudofruto, formado pelo pedúnculo da planta. Já o verdadeiro fruto é a castanha de caju. Apesar dessa diferença, as duas partes possuem características nutricionais importantes…
MANGA/CEPEA: Com novo recuo, tommy registra menor cotação do ano; palmer também se desvaloriza
Por Juan Gilibierti & Lucas de Mora Bezerra – Preços para a tommy fecham abaixo de 1 real Na semana (21 a 25/09), os preços de palmer e tommy recuaram novamente nas principais praças produtoras do Semiárido, mantendo o cenário de atenção para o setor. Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, o aumento da oferta vem pressionando as cotações, com destaque para a tommy, que ficou abaixo de R$ 1,00/kg pela primeira vez em 2026. De fato, no Vale do São Francisco (BA/PE), a variedade foi negociada a R$0,84/kg, retração de 17% frente à semana passada. Em Livramento de Nossa Senhora (BA),…
IFSertãoPE promove 1º Encontro de Produtores de Vinhos do Nordeste e 3ª Feira Sertão de Vinhos
O campus Petrolina Zona Rural do IFSertãoPE realiza, nos dias 21 e 22 de outubro, o 1º Encontro de Produtores de Vinhos do Nordeste e a 3ª Feira Sertão de Vinhos. Promovidos pelo Colegiado do Curso de Viticultura e Enologia e pela Escola do Vinho, os eventos têm como objetivo impulsionar e valorizar a cultura do vinho, através de um espaço de integração, diálogo e troca de experiências entre produtores, profissionais, pesquisadores, estudantes e demais representantes do setor vitivinícola. A programação do 1º Encontro de Produtores de Vinhos do Nordeste tem início na manhã do dia 21 de outubro, no…