A equipe de fiscalização da Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina (AMVS) interditou nessa ultima quarta feira, 30, toda a área de produção de alimentos de uma padaria. O estabelecimento não oferecia estrutura adequada e estava em condições precárias para aquelas atividades.
De acordo com as normas que regem a AMVS e a Agência Nacional de Vigilância, (ANVISA) o estabelecimento que fica localizado no bairro rio Corrente não oferecia condições técnicas de higiene na área de manipulação de alimentos.
O diretor presidente da AMVS, Jarbas Costa, explica que a medida foi necessária para garantir ao consumidor que adquira produtos com qualidade, dentro das condições sanitárias, no que se refere à manipulação dos alimentos.
Ainda sobre o a panificadora, Jarbas reforça as medidas tomadas pela equipe de Vigilância para esses casos. “O diretor do estabelecimento foi autuado, sendo aberto um processo administrativo, além da interdição foram lavrados também à notificação, auto de apreensão de produtos clandestinos e auto de infração”, afirmou o presidente.