O público que comparecer ao Armazém Café entre os dias 17 a 20 deste mês para participar da I Feira de Gastronomia do Vale do São Francisco, além dos cursos e oficinas oferecidos pelo SENAC e as aulas show com chefs renomados, poderá conhecer também um pouco mais sobre a enogastronomia do Vale e sobre os vinhos produzidos na região. Afinal, somos o segundo maior pólo produtor do país.
No dia 18 de julho, segundo dia da Feira, dois cursos abordarão os temas: “O Turismo viajando pela Enogastronomia do Vale do São Francisco” e a Degustação de Vinhos. Os dois incluem teoria e pratica e serão ministrados pelo enólogo e professor do IF – Sertão/PE, Francisco Macedo de Amorim e o turismologo, Jomar Benvindo.
Como público-alvo, profissionais do setor de hospitalidade. As inscrições podem ser feitas, presencialmente, na sede da entidade realizadora, a Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Juazeiro (ACIAJ) que fica na Praça da Misericórdia, no Centro da cidade ou pelo site www.gastronomiadovale. Mais informações pelo (74) 3612-8718.
– Curso Degustação de Vinhos
Instrutor: Francisco Macedo de Amorim – IF Sertão PE
Horário: Teoria – 08h às 11h
Prática – 19h às 22h (degustação de Vinhos e jantar as margens do São Francisco)
Local: Armazém Café / Vapor do vinho
Número de vagas: 30
– O Turismo viajando pela Enogastronomia do Vale do São Francisco
Instrutor: Jomar Benvindo dos Santos – Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Juazeiro e Francisco Macedo de Amorim – IF Sertão –PE.
Horário: 14h às 18h – teoria 19h às 22h – Prática (Orientação de serviço, degustação de Vinhos e jantar as margens do São Francisco)
Local: Armazém café / Vapor do Vinho
Número de vagas: 30
Público Alvo: Profissionais do segmento de Hospitalidade