Na manhã desta quinta-feira (11), o Mercado do Produtor de Juazeiro recebeu a visita de alunos do curso superior em Horticultura e do técnico em Agricultura; do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IF Sertão PE), para observar e conhecer todo processo de comercialização realizado no entreposto. Gestoras das disciplinas pós-colheita e manutenção de mercado proporcionaram aos 40 estudantes, a oportunidade de tirar dúvidas sobre a prática de embalagens, conservação e classificação dos vegetais, comercialização dos produtos e funcionamento do processo trabalhista no Mercado. “Sentimos a necessidade de observar na prática todo o processo produtivo, e nada mais interessante que conhecer o trabalho realizado no Mercado do Produtor. Todos os questionamentos referentes ao processo estão sendo explicados, pelo Senhor Carlonito Dias dos Santos, coordenador de estatística e controle de qualidade do entreposto; e acredito que os estudantes sairão daqui com uma outra visão da realidade”, observou a professora do curso técnico em Agricultura, Luciana Souza de Oliveira. Após ouvirem relatos sobre os trabalhos desenvolvidos no entreposto, os alunos fizeram alguns questionamentos e visitaram as locações do recinto, conhecendo de perto a realidade local. “Como o objetivo do curso é planejar, orientar e executar atividades de produção, comercialização e gerenciamento, nós estamos observando os aspectos ambientais, econômicos e sociais, para realizar um desenvolvimento sustentável, integrando todos esses fatores. Acredito que o diferencial é passar além de informações teóricas, é vivenciar a prática, permitindo aos alunos uma visão ampla da área escolhida por eles mesmos”, declarou Ana Rita Leandro dos Santos, docente do curso superior de Tecnologia em Horticultura Irrigada. O secretário de Agricultura, Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente, Agnaldo Meira, declarou que o Mercado do Produtor sempre estará de portas abertas para a população. “É muito gratificante receber visitas ilustres no entreposto, como é o caso desses estudantes que estão conhecendo a realidade dos trabalhos realizados aqui. É um momento oportuno para vivenciar a produção, comercialização, qualificação dos produtos e uma relação saudável com o meio ambiente. Acredito que proporcionar aos estudantes uma integração com o setor produtivo e principalmente informar sobre a importância do não desperdício adotado pelo Mercado é algo que acrescenta e muito o nosso trabalho”, destacou Agnaldo.
Ascom /SEADRUMA