Levantamentos do Hortifrúti/Cepea indicam que a manga tommy teve expressiva recuperação de preços na última semana. A valorização foi de 24%, elevando a média para R$ 2,23/kg no Vale do São Francisco (BA/PE). Pesquisadores destacam que esse movimento foi resultado da redução na oferta da fruta, cenário que já vinha sendo observado em outras áreas produtoras, como em Livramento de Nossa Senhora (BA).

No caso da manga palmer, o comportamento dos preços foi distinto. No Vale do São Francisco, a cotação permaneceu estável, em torno de R$ 1,49/kg. Já em Livramento, onde a disponibilidade também foi limitada, houve alta de 22%, levando a média para R$ 1,65/kg. Essa elevação reforça como a oferta restrita tem influenciado diretamente a formação de preços, mesmo em diferentes praças produtoras.

No atacado, por outro lado, os valores não acompanharam as oscilações verificadas nas áreas de produção. Apesar de agentes relatarem aumento na procura pela fruta, as cotações se mantiveram praticamente inalteradas no comparativo semanal. Na Ceagesp, a palmer foi comercializada a R$ 4,00/kg, enquanto a tommy registrou média de R$ 4,39/kg.

Esse contraste entre produção e atacado reforça a complexidade do mercado da manga. Enquanto a queda na oferta impulsiona os preços nas regiões produtoras, o comportamento no mercado atacadista revela estabilidade, sugerindo que fatores como estoque, logística e repasse ao consumidor final também têm peso na definição dos valores.

Fonte: Cepea