Pesquisa realizada pelo Programa Bioma Caatinga, do Sebrae e Fundação Banco do Brasil, aponta que esta semana (08 a 12 de Outubro), cerca de 20 empresas de Juazeiro (BA), entre Açougues e Restaurantes) precisam comprar 432 caprinos e ovinos para atender seus clientes, mas falta animal de qualidade no mercado para suprir a demanda. Veja como está sendo comercializado o quilo da carne caprina e ovina nos municípios atendidos pelo Bioma Caatinga (Juazeiro, Remanso, Casa Nova, Curaçá e Uauá).
SERVIÇO DE UTILIDADE MERCADOLÓGICA
Confira quanto custa em média o Kg da carne de caprinos e ovinos nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso.
Para conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 01 a 08 de Outubro de 2018.
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Cotação de Preços (R$) |
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| Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga
Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.
TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO (ANTIGO ABATAL) EM JUAZEIRO DE 01 A 08 DE OUTUBRO/18 – CAPRINOS: 150 – OVINOS: 450
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| Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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1. Preço do Abate: R$ 35,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário) 2. Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial. 3. Pele de Caprino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 4. Pele de Ovino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 5. Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 0,00 (Abatedouro não compra mais) |