Outra variedade cultivada por Antonio Carlos Chaves, é a Arabica “Acauã”. Que tem uma produção de 122 sacas por hectare, classificada como café de bebida dura, considerada a melhor qualidade pra exportação. Segundo o secretário de agricultura de Jaguararí, Paulo Morgado (foto), o município já foi exportador de café, manga e jaca, dentre outros produtos, mas o pouco incentivo dos governos, fez com que a atividade perdesse impulso.
O início
Tudo começou em junho de 2004, quando Antonio carlos chaves plantou os primeiros 175 pés da variedade “ Arabica Catuaí”, num pioneirismo que deixou muita gente incrédula quanto o futuro da experiência, que mesmo hoje, apresentando uma viabilidade comercial e técnica, não vem tendo a devida atenção dos órgãos de pesquisa e fomento.
Fotos:farnésio