A Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA) em parceria com a Secretaria de Educação e Esportes de Juazeiro estão promovendo para merendeiras, nutricionistas, conselheiros de alimentação escolar e coordenadores pedagógicos da Rede Municipal de Ensino, a “Formação de Nutricionistas da Alimentação Escolar”. O evento, que teve início nesta quarta-feira (21), está acontecendo no Grande Hotel e se estende até o dia 23 de setembro. O projeto, desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE), é fruto de uma parceria do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação com Universidades Federais, e tem como objetivo apoiar as ações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A formação compõe uma das três linhas de ação do programa e pretende fazer com que os participantes reflitam a respeito de suas práticas individuais, coletivas e intersetoriais. Os três dias de curso oferecerão os instrumentos teórico-práticos necessários para o exercício cotidiano do trabalho, através da abordagem dos temas: PNAE e interfaces com as políticas de saúde, alimentação e nutrição; processo de trabalho – da construção dos cardápios ao controle social; novos desafios – agricultura familiar e alimentação escolar; entre outros. O encontro conta com palestras, mesas redondas e avaliações, e completa as formações continuadas desenvolvidas pela SEDUC ao longo do ano com o segmento.
Ascom/PMJ:Anna Monteiro