Na última quinta-feira (24), foi lançada a 5ª edição do Festival Gastronômico “Sabores do Vale” no Restaurante Lampião. O evento é uma realização do Sebrae em parceria com a Prefeitura de Petrolina, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo, Cultura e Eventos – Sedectur, com a participação de 23 restaurantes. Estiveram presentes o vice-prefeito Domingos Sávio Guimarães, o Secretário de Desenvolvimento Econômico, Turismo, Cultura e Eventos, Luís Cláudio Dias e empresários de Petrolina.
Para o lançamento, cada restaurante participante apresentou através de material gráfico, o prato criado especialmente para o Festival que tem a finalidade de promover os restaurantes, valorizar os chefs e a culinária regional, desenvolvendo assim o Turismo Gastronômico da região. “O lançamento superou as nossas expectativas. Muitos restaurantes participaram e isto só favorece a gastronomia da nossa região, o que também fortalece o roteiro gastronômico do vale harmonizando estes pratos com vinhos que são produzidos no vale do São Francisco”, destacou o secretário Luís Cláudio Dias.
O festival é parte integrante do Circuito Sabores de Pernambuco – projeto do Sebrae para o fortalecimento do turismo estadual. Além disso, pretende valorizar a identidade culinária de cada lugar, utilizando matérias-prima da região. Em Petrolina, o evento tem o apoio da Prefeitura Municipal de Petrolina, Instituto do Vinho Vale do São Francisco (Vinhovasf), Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança e vai contar com uma série de consultorias assinadas por três chefs do mundo gastronômico: Renato Valadares, Diego Mendonça e Renata Valença.
Durante o lançamento, representantes dos restaurantes receberam certificados de participação no evento. O festival “Sabores do Vale” segue até o dia 14 de dezembro e durante este período os restaurantes terão em seu cardápio promoção na semana com o prato feito especialmente para o festival.
(Ascom PMP/Foto)