O diretor-presidente da Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina (AMVS), Jarbas Costa, participou na última semana do III Encontro de Tecnólogos em Alimentos promovido por alunos do IF Sertão Petrolina.
Na ocasião, o gestor explanou sobre a inspeção sanitária de alimentos. “Vários temas estiveram em pauta como o perfil do profissional, a especificidade da área de Tecnologia de Alimento, bem como a importância da inspeção sanitária de alimentos. É necessário avaliarmos sempre as Boas Práticas de Produção e/ou Prestação de Serviço, a fim de assegurar segurança alimentar ao consumidor”, declarou Costa.
A órgão de fiscalização sanitária de Petrolina tem o intuito de eliminar, diminuir ou prevenir risco à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, na produção circulação de bens e na prestação de serviço de interesse da saúde, promovendo e protegendo a saúde da população.
Costa afirma que “o apoio e participação em eventos como este são de grande importância, pois proporciona um maior conhecimento sobre a atuação do órgão na cidade, bem como contribuímos para o crescimento acadêmico dos futuros profissionais”, relatou.