Estudantes do curso de Agronomia do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS) da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), em Juazeiro, realizam nesta quinta-feira (5), a 7a mostra de processamento de produtos agropecuários, na praça de eventos do Campus III, a partir das 9h. A participação é gratuita e a mostra é aberta ao público.
A ação integra as atividades da disciplina “Processamento de Produtos Agropecuários”, ministrada pelo professor da UNEB Emanuel Ernesto. Durante o evento, haverá degustação de doces, geleias e sucos. Além disso, os participantes terão a oportunidade de esclarecer dúvidas sobre o beneficiamento de alimentos como frutas, carnes e leite.
“Através da disciplina, os estudantes descobrem a facilidade de agregar valor a produtos que geralmente não possuem importância comercial expressiva na região. Então, a mostra de alimentos é também uma forma de incentivar a comunidade a pensar nesta possibilidade de produção que gera renda e emprego, por exemplo, na agricultura familiar”, ressaltou o professor Emanuel Ernesto.
A 7ª edição da mostra é realizada com a colaboração de estudantes do curso de Agronomia. “Vamos expor alimentos que foram desenvolvidos durante o semestre letivo e fornecer informações que vão desde o preparo até a obtenção do produto final”, explicou a estudante Adrielle Cristina Costa.
Créditos do texto: Luna Layse