{"id":360929,"date":"2024-02-07T17:05:13","date_gmt":"2024-02-07T20:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdofarnesio.com.br\/?p=360929"},"modified":"2024-02-07T14:58:56","modified_gmt":"2024-02-07T17:58:56","slug":"com-caracteristicas-unicas-o-vale-do-sao-francisco-se-consolida-como-regiao-estrategica-na-producao-de-espumantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdofarnesio.com.br\/?p=360929","title":{"rendered":"Com caracter\u00edsticas \u00fanicas, o Vale do S\u00e3o Francisco se consolida como regi\u00e3o estrat\u00e9gica na produ\u00e7\u00e3o de espumantes"},"content":{"rendered":"

Por suas caracter\u00edsticas \u00fanicas, os espumantes produzidos no Vale do S\u00e3o Francisco se destacam pela leveza, acidez, jovialidade e frescor<\/i><\/p>\n

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A chegada da esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano no Brasil influencia nos h\u00e1bitos de consumo dos brasileiros, ou seja, pratos e bebidas mais leves e refrescantes acabam sendo mais procurados durante o ver\u00e3o. Para os amantes das bebidas alco\u00f3licas, a cerveja, os drinks e os destilados no geral precisam ser servidos em temperaturas baix\u00edssimas ou com bastante gelo.<\/p>\n

\"\"Uma outra op\u00e7\u00e3o que muitas pessoas acabam achando que s\u00f3 pode ser consumida em festas ou ocasi\u00f5es especiais, mas que combina perfeitamente com o ver\u00e3o, s\u00e3o os espumantes.<\/p>\n

O espumante \u00e9 um vinho que por conta do processo de fermenta\u00e7\u00e3o adicional apresenta g\u00e1s carb\u00f4nico, que resulta em sua principal caracter\u00edstica, que s\u00e3o as borbulhas. \u201cO espumante<\/em>\u00a0\u00e9 leve no paladar, tem um perfil frutado e \u00e9 servido gelado, al\u00e9m de ser uma bebida apreciada por consumidores de diferentes idades e gostos por ser de f\u00e1cil aceita\u00e7\u00e3o\u201d<\/em>, explica\u00a0Ricardo Henriques<\/strong>, en\u00f3logo da\u00a0Rio Sol<\/strong>.<\/p>\n

Apesar da hist\u00f3ria do espumante ter come\u00e7ado na Fran\u00e7a, no s\u00e9culo XVII, e a produ\u00e7\u00e3o de espumantes ter come\u00e7ado no Brasil em 1913, no Rio Grande do Sul, uma regi\u00e3o do pa\u00eds que para muitos pode at\u00e9 parecer improv\u00e1vel, mas que \u00e9 um local estrat\u00e9gico para produzir espumantes, \u00e9 o Vale S\u00e3o Francisco, no Nordeste.<\/p>\n

\u201cO Vale do S\u00e3o Francisco \u00e9 uma das \u00fanicas regi\u00f5es vin\u00edcolas do mundo localizada fora da zona temperada, o que faz com que o seu terroir destoe das tradicionais fronteiras vit\u00edcolas. Suas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e o clima tropical semi\u00e1rido favorecem a produ\u00e7\u00e3o de uvas de qualidade e possibilita a vinifica\u00e7\u00e3o quase toda semana\u201d<\/em>, diz Henriques. Por suas caracter\u00edsticas \u00fanicas, os espumantes produzidos no Vale do S\u00e3o Francisco se destacam pela leveza, acidez, jovialidade e frescor.<\/p>\n

\"\"Outro diferencial da regi\u00e3o \u00e9 que na maior parte do mundo o ciclo da videira dura aproximadamente um ano, e no Vale do S\u00e3o Francisco aproximadamente 6 meses, o que resulta em duas safras anuais, num ciclo cont\u00ednuo de produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de terem ca\u00eddo nas gra\u00e7as dos brasileiros, os espumantes do semi\u00e1rido brasileiro tamb\u00e9m est\u00e3o ganhando destaque, ano ap\u00f3s ano, sendo premiados em diversos concursos renomados.<\/p>\n

O\u00a0Espumante Rio Sol Brut Branco<\/strong>, por exemplo, recebeu medalha Grande Ouro no 23\u00b0 Concurso Vinhos e Destilados do Brasil em 2023, considerado um dos mais prestigiados concursos do Brasil. Equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutos secos. E engana-se quem pensa que um espumante premiado precisa ter um pre\u00e7o exorbitante.<\/p>\n

\u201cAs pessoas costumam achar que espumante bom \u00e9 aquele importado e caro, o que \u00e9 um grande equ\u00edvoco, j\u00e1 que existem marcas nacionais que produzem bebidas de alt\u00edssima qualidade e com pre\u00e7os acess\u00edveis. O pre\u00e7o dos nossos espumantes geralmente n\u00e3o ultrapassa o valor de R$ 50\u201d<\/em>, declara Henriques. Entre as principais uvas do Vale do S\u00e3o Francisco est\u00e3o a Syrah, Moscato Canelli e Arinto.<\/p>\n

Por conta das caracter\u00edsticas \u00fanicas do terroir do Vale do S\u00e3o Francisco, o ciclo fenol\u00f3gico da uva encurtado e m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o em ciclo cont\u00ednuo da Rio Sol, onde quase sempre se tem uma \u00e1rea da fazenda com uva madura, a vinifica\u00e7\u00e3o acontece praticamente todas as semanas, resultando na possibilidade de ter no PDV um produto jovem, frutado e muito refrescante.<\/p>\n

\u201cO espumante que mais conquistou o paladar dos brasileiros \u00e9 o Moscatel, por ter um teor alco\u00f3lico mais baixo e por ser mais adocicado, por\u00e9m os Bruts, mais \u201csecos\u201d, tamb\u00e9m tem um importante fatia de nossas vendas\u201d<\/em>, finaliza Henriques.<\/p>\n

Sobre a Rio Sol<\/strong><\/p>\n

A Rio Sol est\u00e1 localizada no Vale do S\u00e3o Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vin\u00edcola produz vinhos e espumantes, cujos r\u00f3tulos v\u00eam, cada vez mais, conquistando pr\u00eamios nacionais e internacionais.<\/p>\n

A empresa pertence a Global Wines, com sede na regi\u00e3o do D\u00e3o, em Portugal, produtora de vinhos reconhecida no mercado mundial pelo dinamismo e inova\u00e7\u00e3o, com grande diversidade de r\u00f3tulos premiados entre os melhores da Europa.<\/p>\n

Saiba mais atrav\u00e9s do site\u00a0www.vinhosriosol.com.br<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por suas caracter\u00edsticas \u00fanicas, os espumantes produzidos no Vale do S\u00e3o Francisco se destacam pela leveza, acidez, jovialidade e frescor A chegada da esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano no Brasil influencia nos h\u00e1bitos de consumo dos brasileiros, ou seja, pratos e bebidas mais leves e refrescantes acabam sendo mais procurados durante o ver\u00e3o. Para os amantes das bebidas alco\u00f3licas, a cerveja, os drinks e os destilados no geral precisam ser servidos em temperaturas baix\u00edssimas ou com bastante gelo. Uma outra op\u00e7\u00e3o que muitas pessoas acabam achando que s\u00f3 pode ser consumida em festas ou ocasi\u00f5es especiais, mas que combina perfeitamente com o ver\u00e3o, s\u00e3o os espumantes. 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