Em reuni\u00e3o realizada nesta ter\u00e7a-feira (19), o diretor-presidente da Ag\u00eancia Municipal de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Marcelo Gama, junto ao Prefeito Sim\u00e3o Durando passaram orienta\u00e7\u00f5es ao representante da empresa EquipeAbate, respons\u00e1vel pelo gerenciamento, explora\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o do abatedouro p\u00fablico, a entregar as carnes abatidas no espa\u00e7o de maneira resfriada. A medida adotada pela vigil\u00e2ncia tem como finalidade manter a carne preservada e dentro da temperatura ideal para comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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No encontro, ficou acertado ainda que a empresa devolva aos marchantes as peles dos animais para que os respons\u00e1veis possam comercializar. A partir da pr\u00f3xima semana, por quest\u00e3o administrativa do abatedouro, os animais ser\u00e3o abatidos somente pela manh\u00e3 e tarde. Com isso, as carnes ser\u00e3o mantidas nas c\u00e2maras frias do local e transportadas em caminh\u00f5es refrigerados at\u00e9 as feiras da cidade, onde ser\u00e3o entregues aos comerciantes.<\/p>\n
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Para o diretor-presidente da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Marcelo Gama, as orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas repassadas \u00e0 empresa administradora s\u00e3o para melhorar a presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o ofertada pelo abatedouro. \u201cQuando falamos em orienta\u00e7\u00f5es \u00e9 para prestar assist\u00eancia aos marchantes que comercializam diariamente produtos de origem animal, no entanto, estava sendo invi\u00e1vel da quest\u00e3o sanit\u00e1ria assegurar a conserva\u00e7\u00e3o da carne sem ter o musculo transformado em carne antes da comercializa\u00e7\u00e3o. A partir de agora, o produto ir\u00e1 sair refrigerado para os espa\u00e7os de venda\u201d, explicou Marcelo.<\/p>\n
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Texto: D\u00e9bora Sousa \u2013 Assessora de Comunica\u00e7\u00e3o da Ag\u00eancia Municipal de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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