Realizado nesta quarta-feira (11), na Central de Servi\u00e7o e Apoio a Agricultura Familiar (CESAF), em Juazeiro, o I Workshop de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional reuniu cerca de 100 pessoas. Com o objetivo de fortalecer a seguran\u00e7a alimentar e nutricional do munic\u00edpio, o workshop contou com palestras sobre \u2018Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar\u2019 e \u2018Meu Prato + Saud\u00e1vel\u2019 – ministradas por representantes do IRPAA e da UNIFTC.<\/p>\n
\u201cTrabalhamos a soberania e seguran\u00e7a alimentar que \u00e9 o direito que os povos, pa\u00edses ou as uni\u00f5es de estados t\u00eam para definir suas pol\u00edticas agr\u00edcolas e alimentares e protegerem sua produ\u00e7\u00e3o e sua cultura alimentar e n\u00e3o serem prejudicados pelos demais. A soberania e a seguran\u00e7a alimentar visam garantir o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o em quantidade necess\u00e1ria e de qualidade\u201d, explicou Jos\u00e9 Moacir, representante do IRPAA.<\/p>\n
Alunos do N\u00facleo de Cidadania Adolescente do CRAS Malhada da Areia (NUCA) tamb\u00e9m prestigiaram o evento. De acordo com a tecn\u00f3loga em alimentos da ADEAP, Ataildes Pinheiro, o evento foi um sucesso. \u201cEsse \u00e9 o primeiro de muitos que pretendemos realizar em Juazeiro. Hoje falamos sobre assuntos de fundamental import\u00e2ncia para a melhoria da qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s da reeduca\u00e7\u00e3o alimentar que vai desde a produ\u00e7\u00e3o do alimento no campo at\u00e9 a mesa do consumidor. Uma forma de educar as pessoas a fazerem uma refei\u00e7\u00e3o adequada e equilibrada\u201d, explicou.<\/p>\n
Para a professora do curso de nutri\u00e7\u00e3o da UNIFTC, Sibery Barros, um prato mais saud\u00e1vel requer um conjunto de alimentos com nutrientes necess\u00e1rios para manter o equil\u00edbrio do corpo. \u201cEstamos passando aos presentes como montar o seu prato de forma acess\u00edvel e saud\u00e1vel, pois existem muitas possibilidades de montar uma horta em casa e podemos produzir nosso pr\u00f3prio alimento. Com base no Guia Alimentar da Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, estou ensinando a elaborar o caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar. Al\u00e9m disso, informamos sobre a import\u00e2ncia do aproveitamento integral dos alimentos, como a semente da ab\u00f3bora, a casca da cenoura e da banana, agregando valor nutricional, quantidade ofertada e economia financeira\u201d, explicou.<\/p>\n
Representando a C\u00e2mara Municipal, o vereador Tiano Felix falou da import\u00e2ncia do evento. \u201cPrecisamos ampliar o debate sobre as pol\u00edticas p\u00fablicas nesse sentido, como prop\u00f4s o tema do evento. Como representante pol\u00edtico, acredito que precisamos cada vez mais lutar pelos nossos direitos\u201d, disse.<\/p>\n
Na ocasi\u00e3o tamb\u00e9m foi realizada uma homenagem \u00e0s mulheres pela semana internacional que representa a luta de igualdade e direitos, al\u00e9m de avalia\u00e7\u00e3o nutricional, atendimento com a fisioterapeuta e coffee break. \u201cA gest\u00e3o do prefeito Paulo Bomfim tem buscado cada vez mais fortalecer a agricultura familiar, atrav\u00e9s de a\u00e7\u00f5es permanentes. Esse workshop simboliza o apoio que o governo vem dando \u00e0 popula\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s de capacita\u00e7\u00f5es voltadas a boa alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, observou a secret\u00e1ria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Agricultura e Pecu\u00e1ria, Elayne Borges.<\/p>\n
Estiveram presentes representantes do governo da Bahia, C\u00e2mara de Vereadores, CETEP-SF, ASCOOB, IRPAA, Central da Caatinga, COOPERVIDA, NUCA, SEDES, AMA, CRAS Malhada da Areia, N\u00facleo Territorial de Educa\u00e7\u00e3o do Estado Bahia (NTE-10), Codevasf, COOPERFITZ, Conselhos Municipais, membros da sociedade civil, estudantes, agentes comunit\u00e1rios de sa\u00fade, agricultores, institui\u00e7\u00f5es filantr\u00f3picas e religiosas, al\u00e9m de representantes de associa\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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