A secret\u00e1ria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Agricultura e Pecu\u00e1ria Elayne Borges acompanhada do consultor do Sebrae Guilherme G\u00f3es e dos t\u00e9cnicos da ADEAP, Ataildes Pinheiro e Jefferson Gon\u00e7alves, realizaram nesta segunda-feira (14), na comunidade de Cacimba do Silva, distrito de Itamotinga, visita t\u00e9cnica \u00e0 Queijaria N\u00facleo – segundo equipamento certificada pelo SIM em Juazeiro.<\/p>\n
Durante a semana o consultor Guilherme, ir\u00e1 oferecer uma capacita\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas \u00e0 equipe de trabalho da queijaria, bem como aos fornecedores do leite (produtores de Itamotinga). A atividade integra uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es que a prefeitura e institui\u00e7\u00f5es parceiras v\u00eam oferecendo aos empreendimentos certificados com o selo.<\/p>\n
\u201cO nosso papel n\u00e3o \u00e9 apenas fiscalizar e orientar, mas tamb\u00e9m oferecer possibilidades de crescimento e melhorias aos empreendimentos certificados com o selo. A Prefeitura, atrav\u00e9s do prefeito Paulo Bomfim, tem possibilitado cada vez mais o desenvolvimento do homem do campo\u201d, frisou.<\/p>\n
Para o produtor rural e fornecedor de leite, Jefferson Tiago Oliveira Barroso, as orienta\u00e7\u00f5es dos profissionais permite uma melhoria do trabalho. \u201cForne\u00e7o quase todos os dias, leite para a queijaria e acho maravilhoso esse cuidado da prefeitura em est\u00e1 sempre nos orientando e visitando. Essa ser\u00e1 mais uma capacita\u00e7\u00e3o que ir\u00e1 agregar conhecimento\u201d, destacou.<\/p>\n
J\u00e1 o presidente da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Cacimba de Silva e Regi\u00e3o (COOPERCAR), Adailton Almeida Alves, ressaltou as mudan\u00e7as positivas desde a inaugura\u00e7\u00e3o do empreendimento. \u201cO selo abriu muitas possibilidades de vendas, oportunizando maior lucratividade e ampliando o nosso mercado comercial. Receber orienta\u00e7\u00f5es para a melhoria dos nossos trabalhos \u00e9 sempre importante\u201d, disse.<\/p>\n
Na ocasi\u00e3o, o consultor do Sebrae explicou a necessidade dos t\u00e9cnicos da queijaria ampliarem seus conhecimentos. \u201cEsse tipo de consultoria \u00e9 feito em diversos empreendimentos para aprimorar cada vez mais as pr\u00e1ticas do dia a dia. Durante toda a semana vou explicar como eles podem maximizar o tempo e ampliar a produ\u00e7\u00e3o, de acordo com as suas necessidades\u201d, explicou.<\/p>\n
A queijaria recebe em m\u00e9dia 250 litros de leite\/dia e produz 58 barras de queijo de 500g por dia. O processamento \u00e9 realizado tr\u00eas dias na semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A secret\u00e1ria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Agricultura e Pecu\u00e1ria Elayne Borges acompanhada do consultor do Sebrae Guilherme G\u00f3es e dos t\u00e9cnicos da ADEAP, Ataildes Pinheiro e Jefferson Gon\u00e7alves, realizaram nesta segunda-feira (14), na comunidade de Cacimba do Silva, distrito de Itamotinga, visita t\u00e9cnica \u00e0 Queijaria N\u00facleo – segundo equipamento certificada pelo SIM em Juazeiro. Durante a semana o consultor Guilherme, ir\u00e1 oferecer uma capacita\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas \u00e0 equipe de trabalho da queijaria, bem como aos fornecedores do leite (produtores de Itamotinga). A atividade integra uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es que a prefeitura e institui\u00e7\u00f5es parceiras v\u00eam oferecendo aos empreendimentos certificados com o selo. \u201cO nosso papel n\u00e3o \u00e9 apenas fiscalizar e orientar, mas tamb\u00e9m oferecer possibilidades de crescimento e melhorias aos… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":240798,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-240795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-administracao"],"acf":[],"yoast_head":"\n